Veggie

ZUTATEN: Grüner Spargel: 16-20 Stangen grüner Spargel | frisch & aus Österreich Miso Hollandaise: 2 Dotter 200g geklärte Nussbutter 20g Weißwein 20g Zitronensaft 20g Misopaste Misolack für den Spargel: 100ml...

Zutaten: 300 g glattes Weizenmehl 1 Prise Salz 300 g Ruccola 1 EL Olivenöl Salz Wasser optional Pesto: 300g Ruccola 100g Basilikum 100g Pinienkerne 50g Pasmesan 200ml Olivenöl 200g Guanciale...

Zutaten: 800g Tortellini 1 Zwiebel 1 Essloffel Tomatenmark 2 Esslöffel Creme Fraiche 200ml Sahne 200ml Milch 300ml Wasser Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Basilikum Etwas Geriebene Mozzarella Käse und Parmesan...

Zutaten: 3 Köpfe Knoblauch 50ml Oliven Öl 190C Ober-Unterhitze 180ml Sahne Salz und Pfeffer Schale einer halben Zitrone eine Prise Zucker zwei Handvoll Basilikum 120ml Pastawasser 250g Vollkorn Spaghetti 1...

Zutaten: 150g Kartoffel 455g Karotten (geschalt und geschnitten In Wasser weich kochen und dann entweder von Hand oder mit dem Mixer (empfehle ich eher) zu Püree zerkleinern) 320-400g Mehl (kommt...