Vegan Beef Tatar 12. August 2026Dominik SüssWer sagt, dass ein richtig gutes Tatar immer aus Fleisch sein muss? Diese pflanzliche Variante aus gebratenen Pilzen, Roter Bete und einer würzigen Marinade steht dem Klassiker in nichts nach...
Virale Crispy Linsentaler mit Grünzeug 1. Januar 2026Dominik SüssHigh-Protein-Rezept – über 50 g Protein, in unter 20 Minuten zubereitet Zutaten Für die Linsentaler (halbe Menge)250 g rote Linsen175 g Zucchini125 g gemischte Zwiebeln1 TL Salz (für das Gemüse)1...
Linsendal mit Pak Choi 26. September 2024Dominik SüssRezept aus der Sendung "Siliva kocht" vom 01.10.2024 ZUTATEN: 350 g Linsen gekocht 200 g Tomaten passiert 150 ml Kokosmilch 1/2 rote Zwiebeln 15 Stk. Zuckerschoten 1 Pak Choi 100...
Aubergine Bowl süß & sauer 1. Juli 2024Dominik SüssZUTATEN: 1 Auberginen, gewürfelt 3 EL Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 kleiner Ingwer, fein gehackt 1/2 rote Paprika, gewürfelt 1/2 gelbe Paprika, gewürfelt 1 Karotte, in dünne...
Pesto Rosso 25. Juni 2024Dominik SüssTomaten-Tapenade (Pesto Rosso)* ZUTATEN: 450g getrocknete Tomaten in Öl (abgetropft) 150g geröstete rote Paprika 100g Kapern (abgetropft) 50g confierter oder gerösteter Knoblauch 100g Pinienkerne 1/2 TL Oregano 150g Olivenöl Salz...
Pulled Jack Fruit Burger 3. Juni 2024Dominik SüssZUTATEN: 2 Dosen Jackfruit (in Wasser oder Salzlake) 2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Miso-Paste 2 EL Ketchup 2 EL Sojasauce 3 EL BBQ-Sauce Salz und Pfeffer, BBQ Nashville Gewürz...
