Servus, ich bin der Domi

Profikoch aus dem Mühlviertel. Heut koch ich vor der Kamera, hab ein Kochbuch geschrieben und mein eigenes Ding aufgebaut. Manche kennen mich als Sweety. Passt auch.

Vom Wirtshaus bis heut

Ich bin im Gasthaus aufgewachsen. Wortwörtlich.

Während andere Kinder in der Sandkiste gespielt haben, war die Gaststube meine Welt. Bobbycar-Slalom zwischen den Servierwägen. Am Sonntag in der Früh der Schweinsbraten-Duft. Als kleiner Bub im Maxicosi auf der Anrichte, mitten im Geschehen.

Der Gasthof Süss war mein Spielplatz, meine Schule und irgendwann mein Arbeitsplatz. Dort hab ich gelernt, was Gastgeber sein wirklich heißt. Nicht Speisen servieren. Menschen ein gutes Gefühl geben. Wer mit einem Lächeln kommt, geht mit einem größeren wieder.

Kochen gelernt hab ich dann in den besten Küchen Österreichs und im Ausland. Heut steh ich auf der anderen Seite des Passes. Aber egal wie weit ich fahr, meine Wurzeln liegen in Oberkappel. In Omas Küche, zwischen Suppentopf und Stammtisch.

Glücklich macht mich, wenn ich wen begeistern kann. Wenn ich jemanden zum Lachen bring, weil das richtige Gericht am Teller steht. Es heißt ja, das Glück is das Einzige, das sich verdoppelt, wenn man es teilt. Stimmt. Drum teil ich hier meine Rezepte und mein Leben mit dir.

Höhepunkte

#1 Bestseller-Autor
TV-Koch & Wirtshaus Lausbub
+ 10 Mio. Reichweite im Monat
Speaker & Podcaster

Was ich sonst noch mach

Live Cookings

Live Cookings

Kochen vor Publikum, auf der Bühne statt in der stillen Küche. Da wird geredet, gelacht und nebenbei was Gutes gekocht. Das Publikum schaut mir auf die Finger, und genau das taugt mir daran.

Testimonial & Brand Partnerships

Testimonial & Brand Partnerships

Ich arbeite mit Marken zusammen, hinter denen ich auch wirklich stehe. Kein Produkt, das ich nicht selber in der Hand hab. Wenn's passt, passt's, und wenn nicht, sag ich's auch.

Keynotes

Keynotes

Marke. Mut. Mindset. Vom Wirtshaus Bub zur Social Love Brand. Wie aus einer Gaststube im Mühlviertel das geworden ist, was heut da steht, und was andere daraus mitnehmen können.

Ich wollte Produkte schaffen, die mein Leben widerspiegeln: ehrlich, echt, hochwertig und mit ganz viel Lebensfreude. Mit meinen Kochprodukten und der SWEET HOME Linie teile ich genau das mit euch. Für mich heißt das:Life can be sweet.

Meine Laufbahn

1999 Geboren in Rohrbach, aufgewachsen in Oberkappel im Mühlviertel, an der deutschen Grenze
2005 Volksschule Oberkappel
2009 Hauptschule Hofkirchen im Mühlkreis
2013 Tourismusschule Bad Leonfelden
2014 Start der Lehre im Hotel Guglwald
2016 Biersommelier
2018 Lehrabschluss mit Auszeichnung, Koch und Kellner
2018 Gold bei den Staatsmeisterschaften im Kochen der Lehrlinge im Tourismus
2019 Weinsommelier
2020 Start auf Instagram, Rezepte und Food-Videos
2021 Erster Videokurs „Meine 15min Küche“
2022 Erstes eigenes TV-Format, „OÖ kocht“ mit Silvia Schneider
2025 Kochbuch „Einfach herzhaft & süß“ im Brandstätter Verlag, Bestseller

Was ich vorhab

Ich will, dass mehr Leute wieder selber kochen. Nicht perfekt, nicht kompliziert. Einfach wieder selber.

Jeder kann der beste Koch der Welt werden. Für seinen eigenen Körper. Du auch. Trau di.

Ehrlich essen. Echt leben. Das is meine Mission.

Bussis, Domi