Dessert
Der beste Eierlikör deines Lebens
Während meiner Wintersaison am Arlberg durfte ich dieses (bis jetzt) geheime Rezept für eine Skihütte zubereiten. ❄️ Der Aufwand hält sich in Grenzen, das Ergebnis ist allerdings grenzgenial!
Der beste Eierlikör deines Lebens
Während meiner Wintersaison am Arlberg durfte ich dieses (bis jetzt) geheime Rezept für eine Skihütte zubereiten. ❄️ Der Aufwand hält sich in Grenzen, das Ergebnis ist allerdings grenzgenial!
Erdbeer Knödel - Topfen Teig (Quark Teig)
Erdbeer-Topfenknödel mit braunen Butterbröseln Fluffiger Topfenteig, saftige Erdbeerfüllung und diese süß-nussigen Butterbrösel, die einfach alles abrunden – mehr braucht’s nicht für einen herrlichen Dessertmoment. Diese Knödel kannst du easy vorbereiten...
Erdbeer Knödel - Topfen Teig (Quark Teig)
Erdbeer-Topfenknödel mit braunen Butterbröseln Fluffiger Topfenteig, saftige Erdbeerfüllung und diese süß-nussigen Butterbrösel, die einfach alles abrunden – mehr braucht’s nicht für einen herrlichen Dessertmoment. Diese Knödel kannst du easy vorbereiten...
Handgemachte Topfengnocchi mit gebrannten Früchten
Exklusives Rezept aus meinem neuen Kochbuch: ZUTATEN: (für 4 Personen) 500 g Magertopfen (Magerquark) 8 Scheiben Toastbrot Mark von 1 Vanilleschote (oder 1 EL Vanillezucker) 50 g Butter, zimmerwarm 20...
Handgemachte Topfengnocchi mit gebrannten Früchten
Exklusives Rezept aus meinem neuen Kochbuch: ZUTATEN: (für 4 Personen) 500 g Magertopfen (Magerquark) 8 Scheiben Toastbrot Mark von 1 Vanilleschote (oder 1 EL Vanillezucker) 50 g Butter, zimmerwarm 20...
Grießschmarren-Soufflé mit Gin-Zwetschken
ZUTATEN (für 4 Personen): Für den Grießschmarren-Soufflé 500 g Milch 60 g Butter Salz 90 g Weizengrieß 4 Eier 20 g Maisstärke 80 g Kristallzucker Butter & Kristallzucker für die Form...
Grießschmarren-Soufflé mit Gin-Zwetschken
ZUTATEN (für 4 Personen): Für den Grießschmarren-Soufflé 500 g Milch 60 g Butter Salz 90 g Weizengrieß 4 Eier 20 g Maisstärke 80 g Kristallzucker Butter & Kristallzucker für die Form...
brown butter Waffeln
Waffeln mit brauner Butter ZUTATEN (für 4 Personen): 4 Eier 80g Sodawasser 190g Mehl (Type 405) 1 EL Backpulver 125g braune Butter, gekühlt 110g Crème fraîche 110g brauner Zucker Für...
brown butter Waffeln
Waffeln mit brauner Butter ZUTATEN (für 4 Personen): 4 Eier 80g Sodawasser 190g Mehl (Type 405) 1 EL Backpulver 125g braune Butter, gekühlt 110g Crème fraîche 110g brauner Zucker Für...
Das schnellste und beste Apfelmus der Welt
ZUTATEN: 2 kg Äpfel (am besten frisch vom Garten geerntet) Bratapfelgewürz von Stay Spiced 200g Zucker (optional) Rum (optional) ZUBEREITUNG: Ich mache mich im August immer auf Apfelernte durch die...
Das schnellste und beste Apfelmus der Welt
ZUTATEN: 2 kg Äpfel (am besten frisch vom Garten geerntet) Bratapfelgewürz von Stay Spiced 200g Zucker (optional) Rum (optional) ZUBEREITUNG: Ich mache mich im August immer auf Apfelernte durch die...