Vegan Egg Fried Rice
Einfache Zutaten. Nachkochbar für jeden. Mit Profi-Know-how.
Zutaten
- 200gTofu natur 1 TL Räucher Salz 1 TL Curcuma
- 2Zwiebeln
- 3Knoblauchzehen
- 100 gErbsen, gefroren
- 1große Karotte
- 2Frühlingszwiebeln Vorgekochte Reisreste (150 g ungekocht)
- 6 ELSojasoße
- 2 ELReisessig
Zubereitung
1
Den Tofu zerbröckeln in Öl scharf anbraten - anschließend beiseite geben und perfekt würzen
2
In Olivenöl das Gemüse nacheinander anschwitzen
3
Ablöschen mit Sojasauce und Reisessig
4
Tofu mit Reis hinzugeben und mit Sweetchilli Sauce verfeinern
5
Anrichten und genießen
Dauer: 12-15 Minuten
Mahlzeit und an Guad'n!
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Magst mir trotzdem zeigen, was draus geworden ist? @sweet.dominik
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