Bounty Bars
Einfache Zutaten. Nachkochbar für jeden. Mit Profi-Know-how.
Zutaten
- Für die Kokosfüllung:
- 160 ggriechischer Joghurt (stichfest)
- 60 gKokosraspeln
- 1 TLHonig
- Für den Schokoladenmantel:
- 40 gdunkle Schokolade (85 % Kakaoanteil)
Zubereitung
Kokosmasse anrühren:
Den stichfesten griechischen Joghurt zusammen mit den Kokosraspeln und dem Honig in eine Rührschüssel geben. Alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige und gut formbare Masse entsteht.
Riegel formen:
Die Mischung in 6 gleich große Teile glätten und mit den Händen zu kleinen, länglichen Riegeln formen.
Einfrieren:
Die geformten Riegel auf einen flachen Teller oder ein Brettchen legen und für etwa 2 Stunden ins Gefrierfach stellen, damit sie richtig fest werden.
Schokolade schmelzen:
Die dunkle Schokolade behutsam im Wasserbad oder bei niedriger Stufe in der Mikrowelle flüssig werden lassen.
Riegel umhüllen:
Die tiefgekühlten Kokosriegel nacheinander durch die geschmolzene Schokolade ziehen. Überschüssige Schokolade kurz abtropfen lassen und die Riegel auf ein Stück Backpapier setzen.
Aushärten lassen & genießen:
Die Riegel nochmals kurz kalt stellen, bis die Schokoladenschicht fest und knackig ist. Anschließend direkt servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
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Magst mir trotzdem zeigen, was draus geworden ist? @sweet.dominik
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