Frisch, würzig und in wenigen Minuten fertig. Perfekt als schnelles Mittagessen oder leichter Abend-Snack mit ordentlich Geschmack und Protein.
Zutaten (1 Portion)
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1 große Gurke
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2 gehäufte EL griechisches Joghurt
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100 g frisch gebratenes Faschiertes
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ca. 10 g geschnittene Jalapeños oder eingelegte Zwiebeln
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1–2 TL Sojasauce
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1 TL Sriracha (nach Geschmack)
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Schwarzer Pfeffer
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Knoblauchpulver
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Paprikapulver
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Umami-Gewürz von Stay Spiced
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Optional: Salz nach Bedarf
Zubereitung
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Gurke in Scheiben schneiden (hacheln geht schneller)
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Gurkenscheiben in einen verschließbaren Behälter geben.
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Griechisches Joghurt, gebratenes Faschiertes und (optional) Jalapeños dazugeben.
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Mit Sojasauce, Sriracha, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Umami-Gewürz würzen.
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Deckel schließen und alles kräftig durchschütteln, bis sich Joghurt und Gewürze gleichmäßig verteilen.
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Abschmecken und direkt genießen.
Domis Tipp
Wenn du es noch frischer willst, gib am Ende etwas Zitronensaft dazu. Für mehr Crunch passen geröstete Sesamsamen oder Frühlingszwiebeln perfekt.